Macarrones en thermomix

Hoy me apetecía comer pasta. Me acordé de que Canelona tenía unos macarrones hechos íntegramente en la thermomix, y le copié... Salen buenísimos, y, lo mejor de todo, sólo se ensucia la thermomix!!!

MACARRONES EN THERMOMIX (de canelona)

Ingredientes:

1/2 cebolla

60 grs. de aceite de oliva virgen extra

400 grs. de tomate triturado

Sal, Pimienta, Orégano

400gr de carne picada

425gr de agua

250gr de macarrones

Preparación:

1.-Poner en el vaso la cebolla partida en cuartos y trocear 6 segundos, vel.4. Colocar la mariposa, añadir el aceite y programar, 7 minutos, temp. varoma. vel 1.

2.-Incorporar el tomate junto con la sal, pimienta y orégano, sofreir todo 10 minutos, temp varoma, vel 1.

3.-Acabado el tiempo, agregar la carne, y programar 3 minutos, temp. varoma, vel 1

4.-Añadir el agua, yo la he salado tambien y programar 7 minutos, temp. varoma, vel.1. Cuando termine el tiempo, añadir los macarrones y programar el tiempo que indique el paquete de pasta,(el mío 8 minutos, y lo dejé 10) temp.varoma, vel.1

5.-Si se desea, espolvorear con queso rallado y gratinar en el horno unos minutos.

Canelones de paté y carne

Unos canelones buenísimos y facilísimos. Yo los hice con restillos que tenía de pechuga de pollo, a la que le añadí cebolla, paté y carne picada.

Ingredientes:

160 grs. de pechuga de pollo
1 cebolla
230 grs. de carne picada
150 grs. de paté a la pimienta verde.

Preparación:

Mientras se cuecen los canelones, o se tienen un ratito en agua caliente (si son de los precocinados), preparad:

1. Freir la carne picada. Reservar
2. Freir la pechuga de pollo en taquitos. Reservar.
3. Freir la cebolla. Reservar.
4. Echar al vaso de la thermomix la pechuga y la cebolla, y triturar progresivamente hasta que quede todo triturado (no hace falta que quede totalmente triturado)
5. Mezclarlo en un bol con la carne picada y el paté.

Se rellenan los canelones, se les echa bechamel por encima y queso rallado, y al horno a 180º unos 15 minutos, y unos 5-10 minutos para gratinar.

Con estas cantidades me salió para dos paquetitos de canelones (24 unidades)