Templadito está muy bueno, aunque no tanto como yo pensaba... no sé, me gustan más otro tipo de bizcochos, como por ejemplo el Bizcocho de chocolate delicioso (http://recetas.mundorecetas.com/receta2286-BIZCOCHO-DE-CHOCOLATE-DELICIOSO-th-.html&0).
Aún así, he de decir que la receta es super-original, porque no usa harina (la "harina" que usa es la galleta molida), fácil de hacer sin thermomix ya que sólo es moler la galleta, trocear el chocolate y mezclar todo en el orden que se da, y además son ingredientes que suele haber en todas las casas, y como se puede y se "debe" tomar en templado, para una emergencia viene estupendo...
Ingredientes:150gr de chocolate negro (yo puse Chocolate Postres Nestlé)
1 paquete de galletas (Un rulo)
100gr de mantequilla a temperatura ambiente
75gr de azúcar
3 huevos
2 cucharaditas de levadura Royal
Instrucciones:
Precalentar el horno a 180º.
Trocear el chocolate en el vaso 4 ó 5 segundos, a velocidad 5, que quede a trozos pequeños. Retirar y reservar.
Triturar el paquete de galletas velocidad 5-10 progresiva, durante unos 15 segundos, que nos quede en polvo. Añadir el resto de ingredientes (excepto el chocolate) y remover a velocidad 7 hasta verlo todo bien integrado. Añadir el chocolate reservado y mezclar con la espátula.
Poner la mezcla en un molde cubierto de papel de hornear o engrasado y hornear unos 23 minutos. (En mi horno unos 35 minutos)
Al sacarlo, espolvorear con azúcar glass antes de servirlo. (esto yo no lo hice)
1 comentario:
-que rico, yo aun no lo he hecho, cuando llegue a los madriles que va mi sobrino, se lo hago mas que nada por eso de la linea y el mes de enero-febrero.... jajaj
Bstss
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