CORAZÓN DE TÉ

Ingredientes (6 corazones aprox.)

1/2 litro de leche desnatada

4 bolsitas de té

1/2 rama de canela

1 cucharada de matalauva

4 cucharadas de azúcar moreno

1 sobre de cuajada

3 galletas

Instrucciones:

- En un cazo, hervir la leche (menos un vaso para diluir la cuajada) junto con las bolsitas de té, la canela y la matalauva.

- Una vez hierva, apartar del fuego, dejar reposar unos minutos y quitar las bolsitas, la canela y la matalauva. Ya tenemos el té en leche.

- Poner al fuego otra vez. Una vez hierva, agregarle la cuajada previamente diluida en la leche reservada, y el azúcar moreno. Sin dejar de remover, esperar a que vuelva a hervir.

- Una vez vuelva a hervir, apartar del fuego sin dejar de remover, y volver a poner al fuego.

- Cuando vuelva a hervir, apartar y volcar sobre el molde deseado.

- Yo lo hice en moldes pequeñitos, y por encima le puse trocitos de galletas Digestive.